Guida intergalattica di sopravvivenza per aspiranti vegani incapaci ai fornelli - Ep. 18 - Andrea Lombardi
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Guida intergalattica di sopravvivenza per aspiranti vegani incapaci ai fornelli – Ep. 18

Ultima puntata della prima stagione, chiudiamo con il botto... due dolci facili da fare ed irresistibili come i bounty vegani e le palline di datteri e mandorle!

Guida intergalattica di sopravvivenza per aspiranti vegani incapaci ai fornelli – Ep. 18

La Guida intergalattica di sopravvivenza per aspiranti vegani incapaci ai fornelli è una rubrica di cucina decisamente notevole, forse la più notevole, sicuramente quella più utile, mai pubblicata sulla Webrock-zine be.Beap.

La Guida ha già soppiantato i più grandi libri di cucina vegana come l’indiscussa depositaria di tutta la conoscenza e la saggezza culinaria, per due importanti ragioni.
Primo, è gratis; secondo, tutte le ricette sono pensate per ridurre al minimo l’inevitabile sbattimento, quindi se siete single, inesperti, svogliati, inetti… DON’T PANIC: nemmeno oggi morirete di fame.

Ep 18: Finale col Botto… o cocco! Ovvero: l’ultimo episodio della prima stagione di Guida Intergalattica Per Aspiranti Vegani Incapaci Ai Fornelli

Ci sono ovviamente molti problemi che la vita ci pone, alcuni dei più noti sono rappresentati da domande quali: Perché noi uomini nasciamo? Perché moriamo? Perché passiamo tanta parte del tempo concessoci a portare orologi da polso digitali? Perché le cose belle finiscono? Cosa cucinerò ora che la prima stagione della Guida Intergalattica Per Aspiranti Vegani Incapaci Ai Fornelli è finita?

DON’T PANIC! …e sopprimete il dispiacere per questa pausa ingozzandovi dei dolci più buoni e facili della galassia conosciuta.

Bounty Vegan

  • 150 g di crema di cocco
  • 15 g di olio di cocco
  • 130 g di farina di cocco
  • 50 g di succo d’agave
  • vaniglia
  • 180 g di cioccolato fondente

Mettere l’olio di cocco, il latte di cocco, lo sciroppo d’agave e la farina di cocco in una ciotola e mescolare bene. Lasciare riposare il composto in frigo per 30 minuti circa. Formare con le mani delle barrette e adagiarle su un foglio di carta forno. Fare riposare nel freezer per 15 minuti. Sciogliere il cioccolato fondente e inzuppare le barrette di cioccolato aiutandosi con una forchetta. Appoggiare sulla carta forno e conservare in frigo.

Palline di datteri e mandorle

  • 300 g di mandorle
  • tre cucchiai d’acqua
  • 250 g di datteri
  • 200 g di cocco in polvere

Preparare una crema di datteri frullando 100 g di datteri con 3/4 cucchiai di acqua. Frullare le mandorle, i datteri e la crema di datteri fino ad ottenere un impasto omogeneo. Creare delle palline con l’impasto e infarinarle nel cocco in polvere. Lasciare in frigo per circa mezz’ora e poi servire.

15 Febbraio 2016
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